Gamay

• Terroir : Exposition Sud-Est, sol peu caillouteux à dominance sableuse
• Viticulture : Vigne âgée de 60 ans, conduite en lutte raisonnée, récoltée manuellement
• Vinification : Vendange égrappée, vinification traditionnelle avec 16 jours de macération, élevage 9 mois en cuves inox thermorégulées.
• Note de dégustation : Belle robe grenat intense. Arômes expressifs de fruits noirs et de fleurs. Le vin est structuré, bien enrobé par un fruit charnu et harmonieux.
• Accords mets & vin : Ce vin fruité et structuré accompagnera à merveille les viandes rouges, la charcuterie et les fromages.
• Garde : 4 à 5 ans
• Degré: 14%vol
• Servir à 16-18°