• Terroir : Exposition Est, sol peu caillouteux à dominance sableuse.
• Viticulture : Vigne âgée de 50 ans, conduite en lutte raisonnée, récoltée mécaniquement.
• Vinification : Vendange égrappée, vinification traditionnelle (pigeages, remontages) avec 12 jours de macération, élevage 6 mois en cuves inox thermorégulées.
• Note de dégustation : Robe rouge rubis intense. Les arômes de petits fruits rouges au nez laissent place aux tanins souples en bouche. Ce vin est fruité, frais, souple et gras.
• Accords mets & vin : Ce vin fruité et gouleyant se mariera très bien avec les charcuteries et les fromages.
• Garde : 2 à 3 ans
• Degré : 13.5%vol
• Servir à : 16-18°C.